Le 10 migliori distillerie di whisky negli Stati Uniti-Ultimo aggiornamento

Gli Stati Uniti vantano un ricco arazzo di distillerie di whisky, ognuna con la propria storia e il proprio profilo aromatico unici. Dalle dolci colline del Kentucky agli storici alambicchi del Tennessee, il whisky americano è diventato sinonimo di qualità e tradizione. In questo viaggio tra le onde ambrate del grano, presentiamo le 10 migliori distillerie di whisky americano negli USA, dove lo spirito di innovazione incontra la magia della storia.

Distilleria di Buffalo Trace, Kentucky

Con un patrimonio che risale al 1775, la Buffalo Trace Distillery è la più antica distilleria d'America in attività continua. Sopravvivendo a inondazioni, incendi e persino al proibizionismo, è stata una forza indomabile nel mondo del whisky. L'omonimo bourbon della distilleria, Buffalo Trace, è un whisky di colore ambrato intenso, con note di vaniglia, menta e melassa, prodotto di metodi di distillazione tradizionali combinati con acqua calcarea profonda e invecchiamento in rovere carbonizzato. Il loro George T. Stagg, che fa parte della Antique Collection, è un gioiello non tagliato ad alta resistenza che gli intenditori di whisky ricercano anno dopo anno.

Distilleria Maker's Mark, Kentucky

La distilleria Maker's Mark, con il suo caratteristico sigillo di cera rossa, è un'azienda a conduzione familiare da quando T. William "Bill" Samuels Sr. acquistò la distilleria nel 1953. Rinomata per il suo approccio artigianale, ruota ogni barile a mano per garantire la coerenza e invecchia in base al gusto piuttosto che al tempo. Il loro whisky di punta, il Maker's Mark, è un bourbon morbido, ricco e cremoso, noto per i suoi sapori frontali che derivano dal grano rosso invernale nel mash bill, al contrario della segale più comunemente usata.

Distilleria della riserva di Woodford, Kentucky

La pittoresca distilleria Woodford Reserve, immersa tra le fattorie di purosangue del Kentucky centrale, è un punto di riferimento storico nazionale. Come luogo di nascita del bourbon, continua a utilizzare alambicchi di rame e a invecchiare il suo whisky in magazzini di pietra, che contribuiscono al sapore ricco e corposo dei suoi prodotti. Il Woodford Reserve Distiller's Select, un bourbon meticolosamente lavorato, presenta oltre 200 note di sapore rilevabili, dal grano e dal legno, agli aromi dolci, alle spezie, alle note fruttate e floreali.

Distilleria Jim Beam, Kentucky

Jim Beam, un nome sinonimo di bourbon, è stato prodotto da sette generazioni di distillatori della famiglia Beam fin dal 1795. La distilleria combina una ricca storia con tecniche innovative, come la filtrazione naturale dell'acqua in calcare. Il Jim Beam White Label, invecchiato quattro anni in nuove botti di rovere carbonizzato, è il bourbon più venduto al mondo, celebrato per la sua morbidezza e le sue note di vaniglia e caramello.

Distilleria di Wild Turkey, Kentucky

Affacciata sul fiume Kentucky, la distilleria Wild Turkey è stata un baluardo della produzione tradizionale del bourbon sin dalla sua fondazione a metà del XIX secolo. Il mastro distillatore Jimmy Russell è al timone da oltre 60 anni, assicurando che ogni bottiglia di Wild Turkey offra un sapore robusto, con un alto contenuto di segale che gli conferisce un carattere audace e speziato. Il loro bourbon da 101 prove è una testimonianza del loro impegno per il sapore rispetto alla produzione di massa.

Distilleria Four Roses, Kentucky

La distilleria Four Roses, con la sua architettura unica in stile Mission spagnolo, produce bourbon dal 1888. È unica in quanto combina due tipi di mash con cinque ceppi di lievito proprietari per creare dieci distinte ricette di bourbon. Il loro bourbon Small Batch armonizza i sapori di quattro delle loro ricette, risultando in uno spirito equilibrato, ricco e morbido con sentori di quercia dolce e caramello.

Distilleria Heaven Hill, Kentucky

Fondata poco dopo l'abrogazione del proibizionismo nel 1935, la Heaven Hill Distillery è cresciuta fino a diventare il più grande produttore indipendente di liquori distillati a conduzione familiare negli Stati Uniti. Al loro bourbon Elijah Craig, dal nome del padre del bourbon, viene spesso attribuito il merito di aver introdotto il concetto di invecchiamento del bourbon in botti di rovere carbonizzato, conferendogli i sapori ricchi e pieni di vaniglia, caramello e rovere per cui il marchio è noto.

Distilleria George T. Stagg, Kentucky

Parte della famiglia Buffalo Trace, la distilleria George T. Stagg è rinomata per i suoi bourbon non tagliati e non filtrati, spesso invecchiati per oltre 15 anni. La ricca storia di resilienza e innovazione della distilleria si concretizza nel bourbon Stagg Jr. che offre un profilo gustativo complesso con note di cioccolato, zucchero di canna e segale speziata.

Distilleria Willett, Kentucky

L'eredità distillatoria della famiglia Willett risale agli anni '30 e oggi la Willett Distillery, nota anche come Kentucky Bourbon Distillers, rimane un'azienda indipendente a conduzione familiare. Il Willett Pot Still Reserve, presentato in una caratteristica bottiglia a forma di alambicco, è un Kentucky Straight Bourbon a botte singola con un profilo gustativo sfumato che comprende note di miele, cuoio e vaniglia.

Distilleria Jack Daniel's, Tennessee

Jack Daniel's è la più antica distilleria registrata negli Stati Uniti e produce il famoso Tennessee Whiskey. Il loro caratteristico Old No. 7 viene fatto maturare goccia a goccia attraverso tre metri di carbone d'acero da zucchero, che conferisce un carattere morbido e carbonato unico al whisky del Tennessee. L'impegno della distilleria nel rispettare la ricetta originale di Mr. Jack si traduce in un whisky costante e di alta qualità con note di caramello, vaniglia e quercia tostata.

 

Queste distillerie non solo producono alcuni dei migliori distillati del mondo, ma offrono anche tour che permettono di dare uno sguardo al cuore della produzione del whisky americano. Dai grani alle botti, il processo è una danza di elementi, meticolosamente coreografati per produrre un whisky ricco di storia e di sapore.