As 10 melhores destilarias de uísque nos EUA - última atualização

Os Estados Unidos possuem uma rica variedade de destilarias de uísque, cada uma com sua história e perfil de sabor únicos. Das colinas do Kentucky aos famosos alambiques do Tennessee, o whisky americano tornou-se sinónimo de qualidade e tradição. Nesta viagem pelas ondas âmbar dos grãos, apresentamos as 10 melhores destilarias de whisky americano nos EUA, onde o espírito de inovação encontra a magia da história.

Destilaria Buffalo Trace, Kentucky

Com uma herança que remonta a 1775, a Destilaria Buffalo Trace é a mais antiga destilaria em operação contínua na América. Sobrevivendo a inundações, incêndios e até à Lei Seca, tem sido uma força indomável no mundo do whisky. O bourbon homônimo da destilaria, Buffalo Trace, é um uísque âmbar profundo, com notas de baunilha, menta e melaço - um produto de métodos tradicionais de destilação combinados com água calcária profunda e envelhecimento em carvalho carbonizado. Seu George T. Stagg, parte da Antique Collection, é uma joia não lapidada de alta qualidade que os conhecedores de uísque procuram ano após ano.

Destilaria Maker's Mark, Kentucky

A Destilaria Maker's Mark, com seu distintivo selo de cera vermelha, é uma empresa familiar desde que T. William “Bill” Samuels Sr. comprou a destilaria em 1953. Famosa por sua abordagem artesanal, eles giram cada barril manualmente para obter consistência e idade provar em vez de tempo. Seu uísque exclusivo, Maker's Mark, é um bourbon macio, rico e cremoso, conhecido por seus sabores frontais que vêm do trigo vermelho de inverno no purê, em oposição ao centeio mais comumente usado.

Destilaria Woodford Reserve, Kentucky

A pitoresca Destilaria Woodford Reserve, situada entre as fazendas de puro-sangue do centro de Kentucky, é um marco histórico nacional. Berço do bourbon, continua a utilizar alambiques de cobre e a envelhecer o seu whisky em armazéns de pedra, o que contribui para o sabor rico e encorpado dos seus produtos. Woodford Reserve Distiller's Select, um bourbon meticulosamente elaborado, apresenta mais de 200 notas de sabor detectáveis, desde grãos fortes e madeira, até aromas doces, especiarias e notas de frutas e florais.

Destilaria Jim Beam, Kentucky

Jim Beam, nome sinônimo de bourbon, foi elaborado por sete gerações de destiladores da família Beam desde 1795. A destilaria combina uma rica história com técnicas inovadoras, como a filtragem de água com calcário natural. O White Label de Jim Beam, envelhecido por quatro anos em barris novos de carvalho carbonizados, é o bourbon mais vendido do mundo, celebrado por sua suavidade e notas de baunilha e caramelo.

Destilaria Wild Turkey, Kentucky

Com vista para o rio Kentucky, a Destilaria Wild Turkey tem sido um bastião da produção tradicional de bourbon desde a sua criação em meados do século XIX. O Master Distiller Jimmy Russell está no comando há mais de 60 anos, garantindo que cada garrafa de Wild Turkey ofereça um sabor robusto, com alto teor de centeio que lhe confere um caráter ousado e picante. Seu bourbon de 101 provas é uma prova de seu compromisso com o sabor em vez da produção em massa.

Destilaria Four Roses, Kentucky

A Destilaria Four Roses, com sua arquitetura única no estilo da Missão Espanhola, produz bourbon desde 1888. Eles são únicos porque combinam dois purês com cinco cepas de levedura proprietárias para criar dez receitas distintas de bourbon. Seu bourbon Small Batch harmoniza sabores de quatro de suas receitas, resultando em uma bebida espirituosa equilibrada, rica e suave com notas de carvalho doce e caramelo.

Destilaria Heaven Hill, Kentucky

Fundada logo após a revogação da Lei Seca em 1935, a Destilaria Heaven Hill cresceu e se tornou a maior produtora independente, de propriedade e operação familiar de bebidas destiladas nos Estados Unidos. Seu bourbon Elijah Craig, em homenagem ao pai do bourbon, é frequentemente creditado por introduzir o conceito de envelhecimento do bourbon em barris de carvalho carbonizados, dando-lhe os sabores ricos e completos de baunilha, caramelo e carvalho pelos quais a marca é conhecida.

Destilaria George T. Stagg, Kentucky

Parte da família Buffalo Trace, a Destilaria George T. Stagg é conhecida por seu bourbon não cortado e não filtrado, muitas vezes envelhecido por mais de 15 anos. A rica história de resiliência e inovação da destilaria está incorporada em seu bourbon Stagg Jr., que oferece um perfil de sabor complexo com notas de chocolate, açúcar mascavo e centeio picante.

Destilaria Willett, Kentucky

A herança de destilação da família Willett remonta à década de 1930 e hoje, a Destilaria Willett, também conhecida como Kentucky Bourbon Distillers, continua sendo uma empresa familiar independente. Seu Willett Pot Still Reserve, apresentado em uma garrafa distinta em formato de pote, é um Kentucky Straight Bourbon de barril único com um perfil de sabor matizado que inclui notas de mel, couro e baunilha.

Destilaria Jack Daniel's, Tennessee

Sendo a destilaria mais antiga registrada nos Estados Unidos, a Jack Daniel's é a fabricante do mundialmente famoso Tennessee Whiskey. Sua assinatura Old No. 7 é suavizada gota a gota através de três metros de carvão de bordo, o que confere um caráter suave e amadurecido com carvão, exclusivo do uísque do Tennessee. O compromisso da destilaria com a receita original do Sr. Jack resulta em um whisky consistente e de alta qualidade com notas de caramelo, baunilha e carvalho tostado.

 

Essas destilarias não apenas produzem algumas das melhores bebidas destiladas do mundo, mas também oferecem passeios que proporcionam uma visão do coração da produção de uísque americano. Dos grãos aos barris, o processo é uma dança de elementos, meticulosamente coreografada para produzir um whisky tão rico em história quanto em sabor.