10 лучших заводов по производству рома в мире

Ром часто называют «духом приключений», а его история полна историй о торговле, путешествиях и культурном обмене. Но знаете ли вы лучшие винокурни, производящие ром? Давайте выясним десять лучших заводов по производству рома в мире!

Mount Gay (Барбадос) — крупнейший завод по производству рома в мире

Барбадос имеет долгую историю производства рома, и Mount Gay Rum является важной частью этой истории. Mount Gay существует с 1703 года и не только выдержала испытание временем, но и установила планку изготовления великолепного рома. Когда вы зайдете на их исторический винокуренный завод, вы встретите смесь старых и новых идей, которые делают Mount Gay тем, чем она является.

Когда винокурня выбирает материалы, это показывает, что она заботится о качестве. Компания Mount Gay получает лучший сахарный тростник с пышных полей Барбадоса, чтобы каждая партия рома отражала суть острова. Каждый шаг процесса, от ферментации до дистилляции, показывает, насколько они заботятся о традиционном мастерстве.

Одной из отличительных особенностей Mount Gay является использование как горшков, так и колонн, что позволяет создавать разнообразные выражения с уникальными характеристиками. Независимо от того, что вам нравится, у Mount Gay есть что-то для вас. Eclipse плавный и универсальный, а XO богатый и сложный. Каждый образ показывает, насколько отточено многовековое искусство смешивания.

Но история горы Гей выходит за рамки ее основного ареала. Винокурня также известна своими специальными выпусками и ограниченными версиями, которые демонстрируют креативность и новые идеи мастеров-купажистов. Независимо от того, пьете ли вы классику или редкую находку, Mount Gay Rum отправит вас в путешествие по прославленной истории производства рома на Барбадосе.

 

Appleton Estate (Ямайка) – лучший завод по производству рома Ямайка

Компания Appleton Estate производит ром уже более 265 лет. Район вокруг Эпплтона славится своими красивыми полями сахарного тростника и старомодными медными перегонными кубами. Они делают много прекрасного рома, и каждый из них рассказывает историю Карибского моря.

На Ямайке тропическая погода меняет процесс выдержки и придает рому уникальный вкус. Приверженность качеству в Appleton Estate начинается с тщательного выбора сахарного тростника, который собирают в период его расцвета, чтобы передать суть почвы Ямайки.

Фирменный ром Appleton изготавливается с использованием традиционных медных перегонных кубов винокурни. С помощью этих перегонных кубов и мастерства мастеров-купажистов создаются сложные и ароматные спиртные напитки, известные во всем мире.

Appleton Estate предлагает множество различных видов рома: от Signature Blend, который мягкий и легко пьется, до Rare Blend, богатого и крепкого. Appleton Estate — настоящий посол ямайской ромовой культуры, поскольку каждое выражение показывает, насколько винокурня предана качеству и мастерству.

 

Гавана Клуб (Куба)-Завод по производству рома с лучшими отзывами в Куба

Гаванский клуб стал символом кубинского рома, поскольку он связан с местом, где были созданы мохито и дайкири.

Гаванский клуб имеет давнюю историю, берущую начало в 1878 году, и полную кубинских традиций. Каждая бутылка их знаменитых спиртных напитков показывает, насколько заботится завод о защите истории производства рома на Кубе. С момента сбора сахарного тростника до приготовления напитка Havana Club использует методы, которые передавались из поколения в поколение.

Основная причина успеха Havana Club заключается в том, что он заботится о качестве и мастерстве. Винокурня отбирает только лучший сахарный тростник и использует старомодные медные перегонные кубы для производства рома, из которого получаются спиртные напитки с непревзойденной глубиной и богатством.

Ром Havana Club подойдет любому вкусу: от мягкого и универсального Añejo 3 Años до богатого и декадентского Añejo 7 Años. Каждый глоток Havana Club — это праздник богатой культуры Кубы и истории производства рома, независимо от того, пьется ли он в чистом виде, со льдом или в составе классического кубинского напитка.

 

Рон Сакапа (Гватемала)

Рон Сакапа, имя, которое является синонимом элегантности и совершенства, меняет мир рома премиум-класса. Рон Сакапа существует с середины 20-х годов.^й века и стал всемирной иконой, известной своим превосходным мастерством и уникальными способами старения.

Виноградник Рон Сакапа расположен в пересеченной местности Кесальтенанго. Они используют технику выдержки Солера, которую обычно используют для изготовления хереса. Этот новый метод включает в себя каскадное соединение ромов разного возраста, что придает Рону Сакапе уровень сложности, выделяющий его среди других.

Путешествие по складам Рона Закапы, где выдерживается ром, — настоящее удовольствие для чувств. Высотный воздух позволяет бочкам дышать, придавая рому сложный вкус. Каждое выражение рассказывает свою историю о земле Гватемалы: от легкой сладости карамели и ванили до оттенков дуба и специй.

Есть разные виды выражений Рона Закапы, но Solera 23 и XO — лучшие. Эти ромы выдержкой от 6 до 23 лет показывают, насколько бренд предан качеству и заслуживает того, чтобы войти в число лучших напитков в мире.

 

 

Дипломатико (Венесуэла)

Diplomático производит отличный ром в Венесуэле с 1959 года, в окружении захватывающих дух пейзажей. Фабрика расположена в пышных долинах Анд. Приверженность качеству и новым идеям сделала его уважаемым именем в мире рома.

На плодородных землях Венесуэлы Diplomático выбирает лучший сахарный тростник. Поскольку винокурня заботится об устойчивом развитии и заботе об окружающей среде, каждый этап производственного процесса выполняется с величайшей заботой и уважением к природе.

Уникальность Diplomático заключается в том, что он использует различные методы дистилляции, такие как кубовые перегонные кубы, медные кубовые перегонные кубы и котлы периодического действия. Такое разнообразие методов позволяет получить множество различных выражений, каждое из которых имеет свой собственный профиль и вкусовой профиль.

Ром Diplomático выдерживается в бочках разных типов, таких как бочки из американского белого дуба, из-под бурбона и из-под хереса. Каждый тип бочки придает напитку свой уникальный вкус и аромат. В Diplomático каждый найдет что-то для себя: от мягкого и легкого для питья Reserva до богатого и сложного Ambassador.

 

Клеман (Мартиника)

Clément — завод по производству рома на Мартинике, известный своим изысканным агрикольным ромом. С 1887 года винокурня Clément производит восхитительный ром агриколь. Приверженность Clément традициям и терруару очевидна в каждом глотке его знаменитого рома, который производится в прекрасных тропических условиях.

«Терруар», французское слово, означающее уникальные факторы окружающей среды, влияющие на сельскохозяйственную продукцию, лежит в основе философии Клемана. Ром Агриколь Клемана имеет уникальный вкус и запах, поскольку сахарный тростник выращивается на каменистых почвах Мартиники и греется под карибским солнцем.

Большинство ромов изготавливаются из патоки, но ром Клемана изготавливается из чистого сока сахарного тростника. Такой подход позволяет получить ромы с ярким и ярким характером, демонстрирующим естественную сладость и свежесть сахарного тростника.

В портфолио Клемана широкий спектр стилей: от стильного и элегантного Première Canne до сильного и смелого XO. Каждый ром демонстрирует непоколебимую приверженность Клемана качеству и аутентичности, и все они отражают дух богатой сельскохозяйственной истории Мартиники.

 

Форсквер (Барбадос)

Foursquare Distillery — современный ромовый гигант. Foursquare предлагает большой выбор рома и известен как приверженностью старым способам ведения дел, так и придумыванием новых. Давайте вместе посмотрим, как Foursquare сочетает традиции и новые идеи.

История винокурни Foursquare Distillery восходит к 1636 году, что делает ее одним из старейших поместий на Барбадосе, где производят ром. Под руководством мастера-дистиллятора Ричарда Сила Foursquare продолжает чтить историю производства рома на острове, используя при этом более современные методы.

Традиционные перегонные кубы в медных горшочках составляют большую часть процесса Foursquare, и они придают рому большую глубину и утонченность. Foursquare также известна своей приверженностью чистой дистилляции. Для производства чистых и изысканных спиртных напитков компания использует перегонный куб непрерывного действия.

Foursquare стремится обеспечить качество на протяжении всего процесса выдержки: ром выдерживается в различных типах бочек, таких как из-под бурбона, хереса и мадеры. Когда ром выдерживается более чем в одной бочке, вкус и характер каждой бочки отражаются на общем аромате.

Компания Foursquare Distillery известна как лидер в производстве рома, поскольку она продолжает расширять границы возможного, производя такие ромы, как знаменитый Foursquare 2004, Doorly's XO и серия Exceptional Cask.

 

ЖМ (Мартиника)

Rhum JM производит великолепный агрикольный ром на прекрасном острове Мартиника с 1845 года. Винокурня Rhum JM, расположенная у подножия горы Пеле, передает дух ландшафта Мартиники и производит ромы непревзойденного качества и изысканности.

Rhum JM имеет долгую историю, поскольку придерживается традиционных методов изготовления рома, основанных на использовании свежевыжатого сока сахарного тростника. Этот метод придает рому уникальный и живой вкус, который передает суть тропического климата Мартиники и богатых вулканических почв.

Сахарный тростник, используемый Rhum JM, выращивается на собственных плантациях поместья, что гарантирует, что ром изготовлен из лучших ингредиентов. Когда тростник собирают в самом спелом виде, его сразу же прессуют, чтобы выделить сок, сохраняющий естественную сладость и глубину аромата.

От свежего и травянистого Blanc до богатого и крепкого Vieux, каждый ром является свидетельством преданности Rhum J.M мастерству и аутентичности.

 

Плантация (Барбадос)

Компания Plantation существует с 1989 года и известна своей приверженностью сохранению практики производства карибского рома, добавляя к ней современный подход.

Философия Plantation основана на идее «двойного старения» — уникальном методе, отличающем ее от других компаний. Plantation производит ряд ромов премиум-класса с использованием ингредиентов Барбадоса и других стран Карибского региона, используя процесс двойной выдержки. Плантационные ромы впервые выдерживаются на Карибах, а затем отправляются во Францию для повторной выдержки в бочках из-под коньяка, что добавляет непревзойденный уровень глубины и изысканности.

На каждом этапе производственного процесса, от выбора лучшего сахарного тростника до смешивания готового продукта и разлива его в бутылки, Plantation уделяет пристальное внимание каждой детали. Благодаря такой приверженности качеству каждый тип рома Plantation обеспечивает поистине исключительные вкусовые ощущения.

В Plantation найдется что-то для каждого любителя рома: от гладкого и сбалансированного Barbados 5 Year Old до богатого и декадентского XO 20.^й Годовщина.

 

 

Ангостура (Тринидад и Тобаго):

Знаменитый винокуренный завод Angostura находится на оживленном острове-близнеце Тринидад и Тобаго. Ангостура производит спиртные напитки, отражающие богатую культурную историю Карибского бассейна, с момента своего основания в 1824 году. Ее название стало синонимом производства высококачественного рома.

Angostura имеет долгую историю, которая восходит к ее приверженности качеству и индивидуальности. Мастера-купажи пивоварни тщательно отбирают лучшую патоку из местного сахарного тростника, чтобы использовать ее в качестве основы для своих ромов. Каждая бутылка рома Angostura имеет настоящий вкус Тринидада и Тобаго, потому что винокурня использует только лучшие ингредиенты.

Одна вещь, которая выделяет Angostura, это то, что она использует многоколонный аппарат непрерывного действия, который позволяет им точно контролировать процесс дистилляции. Благодаря этому ром получается гладким и устойчивым, его можно пить прямо в чистом виде или смешивать с напитками.

Существует много разных видов рома, производимых Ангостурой, и каждый из них имеет свой вкус и способ выдержки. От яркого и ароматного Ангостуры 1919 до богатого и декадентского Ангостуры 1824 — здесь найдется ром на любой вкус и событие.

Помимо великолепного рома, Ангостура также известна своими ароматными биттерами, которые используются во многих знаменитых коктейлях по всему миру. Angostura известна как ведущий производитель спиртных напитков и ингредиентов для коктейлей, любимый как любителями, так и барменами, благодаря своей приверженности качеству и новым идеям.

 

[Аутро]

Как всегда, не забудьте поставить лайк, поделиться и подписаться на наш канал, чтобы получать больше информации обо всем, что связано с ромом. Если, по вашему мнению, есть винокурня, заслуживающая места в нашем списке, сообщите нам об этом в комментариях ниже. До новых встреч, удачи и приятной дегустации!